相信大家都知道大米是我國飲食的重要組成部分。這幾年隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，您知道大米的包裝正在發(fā)生變化。隨著(zhù)人們生活水平的提高，不僅對大米的衛生重視，現在也對大米的運輸和運輸過(guò)程中的保鮮度重視了起來(lái)。那么大米該怎么包裝呢？云南編織袋廠(chǎng)家為您普及。   

  1.大米小包裝與時(shí)俱進(jìn)   
  大米包裝后經(jīng)倉儲、運輸、貨架銷(xiāo)售等環(huán)節到達消費者手中平均需時(shí)30天，最長(cháng)約90天。由于大米失去皮殼保護，貯藏穩定性差。在此流通環(huán)節也會(huì )發(fā)生陳化劣變現象，如遇夏季高溫，稻米品質(zhì)會(huì )遭受更大影響。因此，大米該如何包裝，也是保證大米品質(zhì)的重要一環(huán)。米包裝的形式由最普通的塑料編織袋包裝到現在占據各大超市的真空小包裝系列。這體現了我們對大米包裝需求的不斷變化，隨著(zhù)生活水平提高及購物的方便快捷，更加青睞新鮮的小包裝。小包裝可持久保持大米的色、香、味，且充入氣體或真空包裝的無(wú)色無(wú)毒性使小包裝大米具有清潔、衛生、輕便且易于保存的特點(diǎn)，越來(lái)越受到大家的青睞，也成為了大米保鮮的發(fā)展趨勢。 
  2.小包裝大米助大米保鮮   
  為了解小包裝開(kāi)包后大米品質(zhì)變化，每批開(kāi)封后的大米繼續儲存在23 ℃的恒溫室中，每半月取樣分析，直至儲存50天。品質(zhì)分析結果表明，各項指標變化不大，品質(zhì)依然新鮮。小包裝大米開(kāi)包后，在 50 天左右的23 ℃恒溫儲藏中，大米品質(zhì)有微弱的變化，主要表現在品嘗評分上。各種處理的品嘗評分，剛開(kāi)包時(shí)比開(kāi)包后儲存50天的要高3～4分，說(shuō)明品質(zhì)有下降趨勢，但大米品質(zhì)仍屬優(yōu)良、新鮮范疇之內。由于大米受貯藏時(shí)間的影響很大，因此，建議一次性不要購買(mǎi)很多，每次購買(mǎi)的量在半個(gè)月內消費完為佳。
  現在您知道大米的包裝對大米的作用了吧。如果您想要購買(mǎi)編織袋的話(huà)請與昆明編織袋批發(fā)商聯(lián)系吧！